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时代华商总裁营销1班——走进九江酒厂
发布日期：2017-08-07 11:19 浏览量：1783
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活动主题：总裁营销班学习走访之走进九江酒厂
走访时间：7月21日
活动地点：九江酒厂
热情如火的七月，如果问何为锦上添花，那就是九江的酒和同学的情了！
广东省九江酒厂有限公司创立于1952年，由九江镇十二家私人小作坊联合而成，以主产九江双蒸酒而闻名于世。公司继承和发扬了当地近二百年酿酒工艺，使白酒年产量从原来的几十吨发展到现时近五万吨，成为我国豉香型白酒生产规模最大的国家二级企业和广东省最大的白酒企业，白酒出口量长期稳居全国之冠！
九江酒厂采用古老而特色的制酒方式：煮饭——制曲——发酵——蒸酒——酒库陈肉酝浸，其中，“用肥猪肉进行浸泡”应该就是九江酒最为特色的地方！肥肉中有微小的毛细血管，可以吸附过滤酒中的杂质，而且肥猪肉富含铁离子，是一种陈酿剂，能让酒中的有机成分更浓缩，让酒味道更香更醇！
九江的博物馆也让同学们大开眼界！其实，九江双蒸酒传统酿造技艺的发展史，既是一部明清以来南海九江酒业的专业发展史，又是一部南海手工业、商贸的发展史，同时也是岭南文化发展史的一部分，更见证了华人海外图存的艰难历程！
在午间饭桌中，同学们尽情享受着九江酒。饭后，由九江酒厂营销中心负责人杨总为我们介绍了“中国白酒之营销环境变迁”，结合国家政策、社会动态，从建国起，白酒行业经历了4个发展阶段，特别是自放开白酒的经营权后，白酒行业更是迎来了三次高速发展期！在讨论中，东道主总裁营销1班的文承勇同学也跟我们分享，在结合当下环境，九江对其品牌白酒做出的战略调整和营销对策！
九江的酒，同学的情！我们八月课程再见！
